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Patxi Sánchez presenta sus menús, para que tengamos una mesa donde reunirnos, con amigos y familiares compartiendo historias, disfrutando de la mejor gastronomía y cocina de autor, porque nada nos hace más felices que estar con los nuestros, aun más en el Gastrobar MOKA.

Entrantes

Ensalada mixta

Alubia Verde

Work Verduras

Carpaccio de Wagyu

Segundos

Merluza a la Plancha

Bacalao Confitado

Entrecot a la Plancha

Postres

Naranja con canela

Piña con Lima

Cuajada Casera

Pan, vino y agua 18,70 € (IVA incluido)

Entrantes

Ensalada Ventresca

Brocheta de Langostinos

Revuelto de Gambas y Ajetes

Ajoarriero

Pasta con langostinos

Segundos

Chipirones

Merluza a la Romana

Postres

Naranja con canela

Piña con Lima

Cuajada Casera

Helados variados

Tarta de queso

Torrija

Pan, vino y agua 18,70 € (IVA incluido)

Entrantes

Ensalada de Tomate, Brie, Bonito

Jamón Ibérico

Revuelto de Morcilla

Pasta con hongos

Segundos

Manitas

Callos con morros

Costillas de Cordero

Hamburguesa Chuletón

Pan, vino y agua 18,70 € (IVA incluido)

Primeros Platos

Jamón Ibérico

Carpaccio de Wagyu con Queso Parmesano

Cecina

Ensalada de Ventresca y Pimientos Asados

Ensalada deJamón Ibérico y Langostinos

Mejillones a la Marinera

Revuelto de Hongos

Revuelto de Ajetes con Langostinos

Segundos

Manitas de Cerdo Deshuesadas

Costillicas de Cordero

Entrecot de Ternera de Navarra

Ajoarriero

Merluza

Bacalao Confitado

Txipirones a la plancha

Postres

Torrija Caramelizada

Tarta de Queso

Trufas Caseras

Naranja con Aceite Koroneiki

Sorbete de Limón al Cava

Piña Natural

Helados Variados

1/2 Gin Tonic

Pan, agua y vino crianza. 27.50€ (IVA incluido)

Aperitivo

Jamón Bellota, Pan Cristal y Tomate Natural

Maridaje: Cava Brut Nature

Entrantes

Carpaccio de Buey Wagyu

Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Bacalao Confitado con Pimiento Verde y Cebolla

Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Pescado

Pulpo a la Plancha

Maridaje: Vino Blanco de Navarra

Carne

Ternera de Navarra

Maridaje: Vino Tinto de Navarra

Postre

Trufas caseras

Maridaje: Vino dulce

33€ (IVA incluido)

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